Cilok Bumbu Kacang |Lezatnya

©RUMAHINJECTSSH.BLOGSPOT.COM|

ZONA MAKANAN

Salah satu jajanan paling ngehits jaman SD dulu, tiap jam pulang sekolah pasti langsung ngeburutin abang cilok yang sudah setia menanti di depan gerbang sekolah. Waktu itu sih bumbunya bukan sambal kacang melainkan kecap manis yang dicampur sedikit cabe, jadi rasanya kenyal-kenyal pedes manis. 

Beberapa hari lalu nggak ada angin nggak ada hujan, mendadak pengen banget makan cilok tapi kalau mau beli harus keluar rumah dulu. Awalnya sih mau pesen cilok pake Goj*k tapi apa daya bang Goj*knya nggak mau ambil orderan bahkan dua kali di reject, kejauhan kali ya. Patah hati ditolak abang Goj*k ternyata, keinginan makan cilok masih menggebu-gebu, ya mau nggak mau keluar deh jurus akhir yang paling ampuh yaitu bikin cilok sendiri. Browsing sana sini akhirnya nyantol ke resepnya mba Endang JTT, kebetulan semua bahan yang dibutuhkan sudah ada jadi tinggal eksekusi saja. Nggak butuh waktu begitu lama, finally saya bisa makan cilok sepuas-puasnya hehhehe. Oh ya selain disiram saus kacang, ciloknya ditaburin abon cabe biar makin hot. Yuk yang mau nyoba berikut saya tuliskan resepnya kembali. 

CILOK BUMBU KACANG 

resep dari Just Try and Taste

Bahan-Bahan Cilok :

• 250ml kaldu daginh
• 2-3 sdt garam
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 1/2 sdt merica bubuk
• 125gr terigu
• 2 butir telur
• 200gr tapioka
• 3batang daun bawang rajang halus
• Air untuk merebus

Cara Membuat:

1. Didalam panci, panaskan air kaldu, garam, bawang putih dan merica hingga mendidih, lalu masukkan terigu. Aduk cepat dan masak hingga adonan menggumpal, aduk sebentar. Lalu pindahkan dalam wadah. Biarkan sampai hangat
2. Setelah tidak terlalu panas lagi, masukkan telur sambil diaduk cepat agar telur tidak matang. Lalu masukkan daun bawang dan tapioka. Aduk rata.
3. Siapkan air rebusan cilok.
4. Baluri telapak tangan dengan sedikit tapioka, lalu ambil sejumput adonan, bulat2kan. Lakukan sampai adonan habis.
5. Rebus adonan di air mendidih hingga cilok mengapung. Biarkan cilok mengapung sebentar. Lalu angkat.
6. Panaskan air dalam panci kukusan, kukus cilok tadi sekitar 15 menit sampai bagian luarmya terlihat mengkilap dan transparan. Biarkan cilok tetap dalam panci agar tetap hangat.
7. Sajikan dengan saus kacang atau saus favorit anda. 

Bahan-Bahan bumbu kacang (pecel):

• 250 gram  kacang tanah beserta kulit arinya, goreng hingga matang
• 150 gram gula aren, sisir hingga halus
• 50 gram cabai merah keriting, potong-potong sepanjang 3 cm
• 5 butir cabai rawit merah, iris bagian tengah cabai dengan pisau tajam agar tidak meletus saat di goreng
• 3 siung  bawang putih
• 5 gram kencur
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 sendok makan garam, gunakan sendok makan biasa
• 2 sendok makan air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental)
• 50 ml minyak untuk menumis bumbu
  
  

Cara membuat : 

1. Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang jangan sampai gosong, tiriskan.
2. Blender kacang tanah hingga halus, sisihkan. 
3. Tuangkan gula ke wadah berisi kacang halus.
4. Ambil sebagian sisa minyak tadi, kemudian goreng cabai, bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga semua bahan layu dan matang.
5. Haluskan cabai dan bumbu lainnya ini hingga halus. saya menggunakan blender
6. Tuangkan bumbu halus, garam dan air asam jawa ke dalam wadah berisi kacang tanah yang dihaluskan. Aduk hingga rata.
7. Cicipi rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin.Untuk penyajian sebagai saus cilok, larutkan bumbu pecel dengan sedikit air sambil dimasak sebentar saja.

[ads-post] [fquote] Anda Telah membaca Cilok Bumbu Kacang yang merupakan artikel pilihan dari Sashy Nuniek, silahkan scroll kebawah jika anda memang berniat membaca entry Cilok Bumbu Kacang atau silahkan kembali ke halaman utama jika konten dibahwa anda rasa merupakan kontent yang kurang baik, bookmark rumahinjectssh.blogspot.com untuk selalu update berita dan informasi terkini seputar hal hal menarik yang sedang terjadi di dunia khususnya di Indonesia, Terima Kasih Sudah Membaca" [/fquote] Hey Sobat Rumahinject setelah membaca informasi Cilok Bumbu Kacang dari Sashy Nuniek apa pendapatmu, apa benar informasi itu seperti itu adanya, atau apakah kamu mempunyai pendapat lain tentang informasi Cilok Bumbu Kacang dari Sashy Nuniek , apa iya informasi ini tidak berguna, nyatanya kamu sudah menghabiskan waktu lebih dari 330 detik ( Hayo berapa menit !! ) lho untuk membaca artikel Cilok Bumbu Kacang dari Sashy Nuniek, entah anda tidak sengaja ke-blog ini atau kamu memang sengaja, pasti sekarang kamu sedang nyengir sendiri setelah membaca Cilok Bumbu Kacang dari Sashy Nuniek dan kembali lagi ingat iklan sprite,, alah lebay, Yakin kamu tidak mau share artikel ini lewat tombol share yang ada, kelihatannya ribet soalnya kalau harus bercerita, mending share aja pakai tombol yang ada ,Ok deh kalau share aku kasih kurang Jempol , nih tak kasih lagi Jempol, O iya apa kamu juga yakin tidak mau berkomentar sambil meninggalkan jejak siapa tau teman kamu juga mampir di blog ini,Sampai Jumpa Lagi di artikel bintang lima selanjutnya. Baca Berita Ini juga Ya
Postingan ini Cilok Bumbu Kacang dari Sashy Nuniek tampil pertama dan lebih gokil di blog Rumahinject Pada Waktu November 15, 2016 at 10:58AM



[success title="Artikel RUMAHINJECTSSH Lainnya" icon="check-circle"] Artikel Pintar
Artikel Islam
Artikel Militer A - Militer B
Artikel Tentang Makanan
Artikel Tentang Berita
Artikel Pendidikan
Artikel SELINGAN
ARTIKEL MODUL
ARTIKEL GOKIL
[/success]

[fquote] Sebenerya saya sungguh kagum dengan para ibu ibu atau bapak bapak yang menulis resep resep ini, apalagi kalau sampai blognya sudah dari sejak lama dan sungguh mengambarkan passion yang tinggi dalam bidang kuliner, mungkin apa yang saya tampilkan disini tidaklah hanya sebuah artikel bayangan, tapi saya pastikan bahwa isi artikel akan selalu mempunyai backlink ke artikel asli, Terima kasih para bunda bunda atau bapak bapak khususnya dari artikel ini Sashy Nuniek - http://www.sashylittlekitchen.com/2016/11/cilok-bumbu-kacang.html - Cilok Bumbu Kacang yang sudah mengajari para pembaca lainnya ini untuk memulai masak sendiri, dan yang lebih penting adalah terima kasih atas motivasi para ibu atau keluarga lainnya untuk dapat membuat dan memulai bisnis kuliner mereka sendiri - Posting ini dipublish pada November 15, 2016 at 10:58AM [/fquote]

Share this

Unknown