©RUMAHINJECTSSH.BLOGSPOT.COM|
Bismillah
Lagi-lagi kesukaan zauji. Kalau jauh gini, ingetnya makanan kesukaan zauji melulu. Beli ayam dibuat opor, selalu begitu. Sekarang walau jauh, bikin opor juga. Opor ini selalu jadi pilihan karena memang bisa dimakan anak-anak juga, nggak pedes. Trus rasanya juga enak. Biasanya sering membuat yang original putih. Sesekali yang kuning. Opor ala bu fatmah ini mudah dibuat dibandingkan resep opor ayam yang biasa saya buat. Cepat tapi nggak kalah nikmat. Opornya wangi aroma daun jeruk dan salam. Sedap masyaAllah.
Resep Opor Kuning
Sumer: Fatmah Bahalwan
Bahan:
1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 L air
4. 400 ml santan kental instan
Bumbu Halus:
1. 2 ruas jahe
2. 2 ruas lengkuas
3. 2 ruas kunyit
4. 1 sdt lada butiran
5. 2 sdm ketumbar, sangrai
6. ½ sdt jintan
7. 3 btr kemiri
8. 10 bh bawang merah
9. 5 bh bawang putih
10. 1 sdt garam
Rempah Daun:
1. 2 btg sereh, pukul
2. 2 lbr daun salam
3. 5 lbr daun jeruk purut.
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang, masukkan semua rempah daun.
2. Sementara itu, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam panci berisi ayam rebus, aduk rata.
3. Tuang santan kental, aduk, didihkan. Cicipi rasa asinnya, bila garam sudah pas, angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Selamat Mencoba ^_^
Postingan ini Opor Kuning dari noreply@blogger.com (selma alan) tampil pertama dan lebih gokil di blog Rumahinject Pada Waktu November 19, 2016 at 11:22PM
[success title="Artikel RUMAHINJECTSSH Lainnya" icon="check-circle"] Artikel Pintar
Artikel Islam
Artikel Militer A - Militer B
Artikel Tentang Makanan
Artikel Tentang Berita
Artikel Pendidikan
Artikel SELINGAN
ARTIKEL MODUL
ARTIKEL GOKIL
[/success]
[fquote] Sebenerya saya sungguh kagum dengan para ibu ibu atau bapak bapak yang menulis resep resep ini, apalagi kalau sampai blognya sudah dari sejak lama dan sungguh mengambarkan passion yang tinggi dalam bidang kuliner, mungkin apa yang saya tampilkan disini tidaklah hanya sebuah artikel bayangan, tapi saya pastikan bahwa isi artikel akan selalu mempunyai backlink ke artikel asli, Terima kasih para bunda bunda atau bapak bapak khususnya dari artikel ini noreply@blogger.com (selma alan) - http://selmawahida.blogspot.com/2016/11/opor-kuning.html - Opor Kuning yang sudah mengajari para pembaca lainnya ini untuk memulai masak sendiri, dan yang lebih penting adalah terima kasih atas motivasi para ibu atau keluarga lainnya untuk dapat membuat dan memulai bisnis kuliner mereka sendiri - Posting ini dipublish pada November 19, 2016 at 11:22PM [fquote]
0 Comment to "Opor Kuning|DapurMalay"
Post a Comment