Tahu Brontak|DapurMalay

©RUMAHINJECTSSH.BLOGSPOT.COM|

Bismillah

Salah satu gorengan paling favorit bagi saya adalah tahu brontak ini. Kalau di jawa, namanya adalah tahu brontak, beda dengan disini. Kami selalu mengatakan namanya adalah tahu isi. Mungkin karena tahu tapi ada isinya. Saya pun bingung apa arti "brontak" lebih tepatnya.

Biasamya kalau saya membuat tahu brontak, seringkali mengalami beberapa kesulitan. Diantaranya, membuatnya agak ribet. Makanya saya jarang sekali membuat tahu isi ini. Setelah ketemu resepnya bu fatmah kok simpel ya. Nggak seribet biasanya. Dan tahu brontaknya pun alhamdulillah sedap.

Resep Tahu Brontak

By Fatmah Bahalwan

Bahan A:

1. 10 buah tahu kulit segitiga (saya menggunakan tahu dibelah segitiga dan digoreng)

2. 1 L minyak goreng

Bahan B:

1. 4 buah bawang putih, iris tipis

2. 3 buah bawang merah, iris tipis

3. 200 gram tauge

4. 1 buah wortel serut

5. 1 batang daun bawang, rajang

6. ½ sdt garam

7. 1 sdt gula pasir

8. 1 sdt kaldu bubuk

9. ½ sdt merica bubuk

10. 3 sdm minyak goreng

Bahan C:

1. 1 ruas kunyit

2. 2 buah bawang putih

3. 1 sdt garam

4. 2 btr telur

5. 200 gram tepung terigu

6. 5 sdm air

Cara Membuat:

1. Belah (robek dengan pisau lancip) sisi miring tahu hingga berongga, sisihkan.

2. Bahan B: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, masukkan wortel serut dan tauge, aduk rata. Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk. Aduk rata dan matangkan taugenya. Test cicip, angkat. Sisihkan.

3. Bahan C: haluskan kunyit, bawang putih. Campur bersama tepung terigu, telur dan garam. Aduk rata dan licin, tambahkan air. Aduk rata lagi. Bila masih kurang cair dapat ditambahkan lagi sedikit air. Sisihkan.

4. Penyelesaian: ambil satu buah tahu, isi dengan tumisan bahan B dibagian rongganya hingga penuh. Lakukan pada semua tahu.

5. Panaskan 1 ltr minyak goreng dengan api sedang. Celupkan tahu kedalam adonan C, langsung goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.

6. Sajikan dengan pelengkap cabe rawit atau saus sambal.

Selamat Mencoba ^_^

[ads-post] [fquote] Anda Telah membaca Tahu Brontak yang merupakan artikel pilihan dari noreply@blogger.com (selma alan), silahkan scroll kebawah jika anda memang berniat membaca entry Tahu Brontak atau silahkan kembali ke halaman utama jika konten dibahwa anda rasa merupakan kontent yang kurang baik, bookmark rumahinjectssh.blogspot.com untuk selalu update berita dan informasi terkini seputar hal hal menarik yang sedang terjadi di dunia khususnya di Indonesia, Terima Kasih Sudah Membaca" [/fquote] Hey Sobat Rumahinject setelah membaca informasi Tahu Brontak dari noreply@blogger.com (selma alan) apa pendapatmu, apa benar informasi itu seperti itu adanya, atau apakah kamu mempunyai pendapat lain tentang informasi Tahu Brontak dari noreply@blogger.com (selma alan) , apa iya informasi ini tidak berguna, nyatanya kamu sudah menghabiskan waktu lebih dari 330 detik ( Hayo berapa menit !! ) lho untuk membaca artikel Tahu Brontak dari noreply@blogger.com (selma alan), entah anda tidak sengaja ke-blog ini atau kamu memang sengaja, pasti sekarang kamu sedang nyengir sendiri setelah membaca Tahu Brontak dari noreply@blogger.com (selma alan) dan kembali lagi ingat iklan sprite,, alah lebay, Yakin kamu tidak mau share artikel ini lewat tombol share yang ada, kelihatannya ribet soalnya kalau harus bercerita, mending share aja pakai tombol yang ada ,Ok deh kalau share aku kasih kurang Jempol , nih tak kasih lagi Jempol, O iya apa kamu juga yakin tidak mau berkomentar sambil meninggalkan jejak siapa tau teman kamu juga mampir di blog ini,Sampai Jumpa Lagi di artikel bintang lima selanjutnya. Baca Berita Ini juga Ya
Postingan ini Tahu Brontak dari noreply@blogger.com (selma alan) tampil pertama dan lebih gokil di blog Rumahinject Pada Waktu November 21, 2016 at 05:21AM



[success title="Artikel RUMAHINJECTSSH Lainnya" icon="check-circle"] Artikel Pintar
Artikel Islam
Artikel Militer A - Militer B
Artikel Tentang Makanan
Artikel Tentang Berita
Artikel Pendidikan
Artikel SELINGAN
ARTIKEL MODUL
ARTIKEL GOKIL
[/success]

[fquote] Sebenerya saya sungguh kagum dengan para ibu ibu atau bapak bapak yang menulis resep resep ini, apalagi kalau sampai blognya sudah dari sejak lama dan sungguh mengambarkan passion yang tinggi dalam bidang kuliner, mungkin apa yang saya tampilkan disini tidaklah hanya sebuah artikel bayangan, tapi saya pastikan bahwa isi artikel akan selalu mempunyai backlink ke artikel asli, Terima kasih para bunda bunda atau bapak bapak khususnya dari artikel ini noreply@blogger.com (selma alan) - http://selmawahida.blogspot.com/2016/11/tahu-brontak.html - Tahu Brontak yang sudah mengajari para pembaca lainnya ini untuk memulai masak sendiri, dan yang lebih penting adalah terima kasih atas motivasi para ibu atau keluarga lainnya untuk dapat membuat dan memulai bisnis kuliner mereka sendiri - Posting ini dipublish pada November 21, 2016 at 05:21AM [fquote]

Share this

Unknown